Entrées Entrées signatures Plats Plats signatures Desserts Artichaud vinaigrette, moutarde 15€ Tomate de collection en beaux quartiers huile d'olive douce, poivre, sel de mer 15€ Paletta de jambon Pata Negra pain de tomates fraîches 25€ Longe de veau vitello tonato 25€ La langoustine, Raviole méli-mélo de légumes et truffe de saison 28€ Le homard, médaillon, bisque, et légumes croquants 28€ La langoustine, 2 papillotes et sauces, wasabi, tomate épicée, aigre-douce 28€ Le foie gras Terrine, pain toast 28€ Ris de veau croustillant, jus de cuisson 30€ Poisson noble suivant arrivage à la tzarine, 10gr de caviar 50€ Bar de ligne de mon amis Troubat artichaud, vinaigrette raifort 40€ Bœuf de Simmental jus, purée à la Robuchon, salade ravigotante 40€ Entrecôte Black Angus Australie béarnaise, méli-mélo de salades 90€/2p. Suprême de coucou de maline tombée d'épinard, sauce finet champagne 10gr de caviar 50€ Paris Brest 15€ Mille feuille à la vanille 15€ macaron de mon ami Brian 15€ Méli mélo de fruits de saison 15€ Glace vanille 15€ Moelleux au chocolat 15€
Nos menus Le menu "Club" 5 préparations dans leurs plus belles présentations 60€ Le menu "Dégustation" 7 préparations dans leurs plus belles présentations 80€ Le menu "Surprise" 9 préparations dans leurs plus belles présentations 110€ Les menus sont servis pour l’ensemble de la table et tout changement est susceptible d’engendrer un supplément. Nos plats pourraient contenir des allergènes. En cas de non tolérance, prière de nous avertir. Découvrez notre menu de la semaine en 4 services sur notre page Facebook : Le Gril aux Herbes d'Evan
